Queijo curado, de pasta semi-mole, branca uniforme, com alguns olhos pequenos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha biológico por acção do coalho.Casca ou crosta: Crosta de cor amarela uniforme, bem formada, fina e lisa.Formato: cilindro baixo (prato), regular, com ligeiro abaulamento lateral e bordos pouco definidos.Notas de prova: Pasta semi-mole, branca uniforme, com alguns olhos pequenos, aroma e sabor acentuado e agradável.Aroma: aroma acentuado e agradávelConsistência: semi-mole.Aspeto: Pasta inteira, bem formada e lisa, com alguns olhos.Cor: branca.
Detalhes do produto
Denominação de Venda:
QUEIJO DE OVELHA CURADO BIOLÓGICO
Ingredientes:
LEITE cru de ovelha biológico (Origem do leite: Portugal), sal e coalho
Condições de Conservação:
Conservar e transportar a temperatura fresca e ambiente seco.
Disclaimer:
Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).
Origem:
Portugal
Distribuído por:
QUEIJARIA MARCO A. PEREIRA, LDAZona Industrial – Rua J Lote nº26000-459 Castelo Branco
Peso Líquido:
400 Gramas
Declaração Nutricional Média:
Declaração Nutricional (Valores Médios por 100g):
Energia: 1581,1kj/ 380,7kcal
Lípidos :29,6g
dos quais saturados :19,27g
Hidratos de Carbono: <0,50g
dos quais açúcares : <0,26g
Proteínas :21,12g
Sal :1,89g
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