O mirim é um das principais fontes de umami, o sabor elusivo e delicado encontrado na cozinha japonesa.O mikawa mirin biológico da Clearspring é o melhor do Japão, produzido usando-se o método tradicional da fermentação koji e envelhecido cuidadosamente durante nove meses.O mirin, juntamente com o molho de soja e o miso é um dos ingredientes mais importantes da cozinha do Japão. O mirin adiciona equilíbrio e circularidade aos pratos, compensando o sabor salgado e azedo de outros alimentos como o molho de soja e o vinagre de arroz integral. Também serve para disfarçar o odor de outros ingredientes, como o peixe, e a sua riqueza dá brilho aos molhos como o famoso molho teriyaki.
Detalhes do produto
Denominação de Venda:
MOLHO MIKAWA MIRIN BIOLÓGICO
Ingredientes:
arroz glutinoso* (52%), água, arroz fermentado*. * de agricultura biológica
Condições de Conservação:
conservar em local fresco e seco
Disclaimer:
Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).
Origem:
Japão
Distribuído por:
DIETIMPORT S.A.Rua 1º de Dezembro, Nr.45 3º Dtº1249-057 Lisboa
Peso Líquido:
150 ML
Declaração Nutricional Média:
Declaração nutricional (média) por::100ml
Energia:693kJ/163kcal
Lípidos:0,4g
dos quais saturados:0g
Hidratos de carbono:39g
dos quais açúcares:32g
Proteínas:0,5g
Sal:0,125g
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