Kuzu é um agente aglutinante eficaz à base de vegetais, feito do amido da planta kuzu. No Japão, é frequentemente usado para sopas, molhos e sobremesas (quentes). Uma virtude do kuzu é que não afeta o sabor do prato. Em contraste com o amido de milho, o kuzu também funciona bem em pratos ácidos.O kuzu branco é lavado e filtrado, o que torna o seu sabor neutro e o poder de ligação um pouco mais forte do que o kuzu cinza.
Detalhes do produto
Denominação de Venda:
Kuzu branco biológico
Ingredientes:
100% amido de raízes kuzu*. *biológico
Sugestões de Utilização:
O kuzu é utilizado na cozinha Japonesa como ingrediente para engrossar molhos. Use Kuzu 2-3 colheres de chá em 1 xícara de água. Dissolve-se o kuzu para utilização em água fria. Usar aproximadamente 3 colheres de sopa de kudzu em 250 ml.
Condições de Conservação:
Conservar em local seco e fresco e ao abrigo da luz.
Origem:
Não UE
Distribuído por:
BiocereáliaParque Vialonga - Armazém 92625-607 Vialonga
Peso Líquido:
125 Gramas
Declaração Nutricional Média:
Declaração nutricional (média) por::100g
Energia:1428kJ/336Kcal
Lípidos:0,0g
dos quais saturados:0,0g
Hidratos de carbono:84g
dos quais açúcares:0,0g
Fibra:0,0g
Proteínas:0,0g
Sal:0,1g
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