Para pão e massas fermentadas
Detalhes do produto
Denominação de Venda:
Fermento à base de trigo espelta
Ingredientes:
Fermento de trigo espelta desidratado e desvitalizado*. *78% dos ingredientes são de origem biológica.
Alergénios:
glúten
Sugestões de Utilização:
À mão: para um pão de 750g1 - Misture 500g de farinha (de preferência clara ou escura), 25g de fermento (= 2,5 colheres de sopa cheias), 8g de sal (= 2 colheres de café) e 320 a 350ml de água morna. 2 - Amasse uma primeira vez. 3 - Deixe descansar por 30 minutos numa tigela coberta a uma temperatura de cerca de 22°C. 4 - Retire a massa expelindo levemente o ar que entrou. 5 - Deixe descansar novamente (fase de preparação) por 60 a 90 minutos. 6 - Coloque no forno quente (220-230ºC) por cerca de 45 minutos.Numa máquina de pão: coloque os ingredientes no recipiente da máquina e siga o programa completo de pão.
Condições de Conservação:
Conservar em local fresco e seco
Disclaimer:
Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).
Origem:
Produzido na França
Distribuído por:
Dietimport S.A.Rua 1º de Dezembro 45-3º1249-057 Lisboa
Peso Líquido:
100 Gramas
Declaração Nutricional Média:
Declaração nutricional (média) por::100g
Energia:1644kJ/388kcal
Lípidos:2,9g
Dos quais saturados:1,3g
Hidratos de carbono:65,5g
Dos quais açúcares:9,8g
Fibra:6,8g
Proteínas:21,7g
Sal:0g
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