Esta mistura é especialmente desenvolvida para preparação de pão rústico. Com linhaça e farinha de trigo sarraceno. sem trigo.Com alto teor em fibra.
Detalhes do produto
Denominação de Venda:
Mistura de farinhas sem glúten para preparar pão rústico
Ingredientes:
amido de milho, farinha de linhaça 12%, farinha de trigo-sarraceno 8%, farelo de ervilha, farelo de arroz, fibra vegetal (psílio), açúcar, espessante: goma de guar, sal.
Alergénios:
Pode conter vestigios de soja
Sugestões de Utilização:
Receita: Pão de forma escuroINGREDIENTES: 500 g de Mistura sem glúten para pão escuro, 6 g de óleo, 10 g de fermento em pó ou 12 g de fermento fresco, 630 ml de água, 1 colher de chá de sal. PREPARAÇÃO: Deite o preparado numa taça. Misture-o com o fermento em pó. Se utilizar fermento fresco, dilua-o em água morna (30º) e adicione-o ao preparado. Junte o sal e bata com um misturador de massa na velocidade mais baixa durante aprox. 2 minutos. Adicione o óleo enquanto mistura, aumente a velocidade e bata durante 4-5 minutos. Verta a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha e alise-a. Cubra a forma com um pano húmido (ou película aderente) e deixe repousar num local morno durante aprox. 30-45 minutos (até que o volume duplique). Para dar à côdea uma cor mais bonita, pincele a massa com óleo de girassol. Entretanto, coloque um recipiente refratário com água na base do forno e pré-aqueça a 190ºC (resistência superior e inferior). Deixe cozer durante 60 minutos. Retire o pão do forno, retire da forma e corte apenas quando arrefecer bem. Guarde o pão no frigorífico. A receita “Pão de forma escuro” pode também ser preparada na máquina de fazer pão. Selecione um programa com duração de 2 a 2,5 horas. Preste atenção à capacidade de enchimento máxima da sua máquina de fazer pão.
Condições de Conservação:
Conservar em local fresco e seco
Disclaimer:
Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).
Origem:
Espanha
Distribuído por:
Dietimport S.A.Rua 1º de Dezembro 45-3º1249-057 Lisboa
Peso Líquido:
1 Kgs
Declaração Nutricional Média:
Composição nutricional média por :100g
Energia:1469 KJ/348 Kcal
Lípidos :2,5 g
dos quais saturados :0,5 g
Hidratos de carbono :68 g
dos quais açúcares :1,7 g
Fibras:13 g
Proteínas :6,8 g
Sal :1,0 g
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