É um polissacárido extraído da parede celular de algas marinhas.Oferece vastas possibilidades de utilização em culinária, é conhecida pela sua utilização na preparação de gelatinas graças à sua capacidade gelificante - 5 vezes superior à gelatina animal.
Detalhes do produto
Denominação de Venda:
Alga Agar-Agar
Ingredientes:
Agar-Agar* (Hidrocolóide de origem vegetal) em pó. *de produção biológica.
Modo de Preparação:
Aplicações onde haja necessidade gelificante, como substituto dos de origem animal. Aplicação mais usual na elaboração de gelatinas.
Condições de Conservação:
Em local seco e fresco (protegido de luminosidade)
Disclaimer:
Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).
Origem:
UE
Distribuído por:
Próvida- Produtos Naturais, Lda.Rua da Esperança, Nº39 Raposeiras2725-505 Mem Martins, Sintra-Portugal
Peso Líquido:
50 Gramas
Declaração Nutricional Média:
Declaração nutricional média por::100g
Energia:1423kJ/336kcal
Lípidos:0,3g
dos quais saturados:0,1g
Hidratos de carbono:73,2g
dos quais açúcares:3.0g
Fibra:7.7g
Proteínas:6.2g
Sal:0,3g
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